Una acción de formación técnica en el ámbito de bar y free style, concebida y dirigida por los free style bartenders Nuno Curro y Piero Bertassoni, detentores de titulos de tri-capeon nacional, 1r lugar campeonato del mondo flair bartender en cocktelería, Cuba 2002, 3er lugar en Las Vegas 2005, enbajador de marcas como Bombay, Havana Club, Smirnoff, Red Bull, Safari, entre otros titulos.

El Workshop visa dotar los formandos de capacidad técnica y práctica de las más modernas y inovadoras tecnicas de bar, capacidad de gestión de rentabilidad y aumentar el servicio y dinamismo del estabelecimiento. El sistema de ensino se basea en active motivation systems de los EUA.

A quien se dirige:  gerentes, responsables y barman de unidades de Hostelería, Restauración, Bares e Discotecas.

 

CURSO COCKTAILS - NÍVEL 1

• Reglas generales para Bartenders
• Técnicas y modos de servir
• Técnicas de control y medición de stocks
• Disposición y montagen organizada de bar
• Programa de higiene personal y local
• Movimientos professionales de  Free Style Bartending (Flair Bartending nível 1)
• Bartending Team Work introducción
• Reglas de seguridad
• Fórmulas de cocktails modernos
• New Fashion drinks (New York, London, Milan, Paris y Tokyo)
• Fórmulas de pré-mixes
• Técnicas de entretenimiento y shows

Duracción: 3 días [total 12 horas]

Precio: 125€ / participante

* pressupone un mínimo de 10 a un máximo de 15 participantes